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魚豆腐

魚豆腐

  • 所屬分類:烤串
  • 瀏覽次數:
  • 二維碼:
  • 發布時間:2021-12-08 16:44:23
  • 產品概述

魚豆腐又稱油炸魚糕,以魚肉為主料,絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,經熟化油炸而成,因其具有金黃色的良好外觀,而且能消除腥臭味,受到消費者的青睞。

菜品特色

食之香郁,富有彈性,且營養豐富

食品用料

魚漿,蛋清,木薯淀粉,玉米淀粉,大豆蛋白乳化漿,黃金寶,超霸味,肉精粉,味精,白糖,精鹽,水(參考),大豆分離蛋白,豬油, 冰水,酪酛酸鈉。

營養價值

魚蛋白由鹽溶性蛋白,水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。自古無魚不成宴,魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點,一直被人們所喜愛??茖W研究表明:魚為益智食品,對于兒童的智力發育,中年人緩解壓力,提神醒腦,老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。


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